DO* BULLAS         Mapa

Denominación de origen

La zona de producción de los vinos amparados por la Denominación de Origen "Bullas" está constituida por los viñedos ubicados en los municipios de Bullas, Cehegín, Mula, Pliego y Ricote y, en parte de los de Calasparra, Caravaca, Moratalla y Lorca, situados en la zona del Noroeste de la Región de Murcia.

Zona de producción     [ Ver mapa de la Denominación de Origen ]

Murcia
Bullas, Calasparra, Caravaca, Cehegín, Cieza, Lorca, Moratalla, Mula, Pliego, Ricote, Totana,

Clima

El clima es de tipo mediterráneo muy matizado por la altitud de la zona, lo que significa inviernos cortos pero rigurosos, y veranos largos y calurosos durante el día pero con notable refrescamiento nocturno, factor de clara influencia positiva sobre la calidad de la uva. Las lluvias, sin ser abundantes, no resultan tan escasas como en otras zonas del sureste peninsular, registrándose niveles de unos 450 mm anuales, con marcada distribución irregular, que presenta un máximo a finales de otoño. El aporte de humedad de los intensos rocíos llega a ser digno de tenerse en cuenta.

Suelo

Son favorables para el cultivo del viñedo de calidad los suelos pardo-calizos y de costra caliza, con bajo contenido en materia orgánica, buen drenaje del terreno y elevado nivel de caliza, y en el caso de los terrenos de costra es preciso la roturación previa de la misma.
Se admitirán suelos aluviales cuando presenten buenas condiciones de profundidad, buen drenaje, adecuada proporción de caliza y baja proporción de materia orgánica.

Superficie

5.500 Ha.

Variedades

Tintas
 Autorizadas:   Tempranillo, Cabernet- Sauvignon, Syrah, Merlot, Garnacha, Petit Verdot.
 Preferentes:   Monastrell
Blancas
 Autorizadas:   Airén, Chardonnay, Malvasía, Moscatel, Moscatel de Grano Menudo, Sauvignon Blanc.
 Preferentes:   Macabeo

Densidad de plantación

Secano: 1.600 cepas/Hectárea.
Regadio: 2.200 cepas/Hectárea

Formación y poda

Secano:
-Sistema tradicional en «vaso», con un máximo de cinco pulgares por cepa, 2 yemas vistas máximo y la ciega por pulgar, y un máximo de 10 yemas vistas por cepa.

Regadio:
- Sistema tradicional de poda en «vaso» con una carga máxima de 15 yemas vista por cepa.
- Sistema de poda en «espaldera», con un máximo de 16 yemas vista por cepa

Riego

El riego será regulado anualmente por el Órgano de Gestión, pudiendo autorizarlo
para mantener el equilibrio del potencial vegetativo de la planta con el ecosistema clima-suelo, en las modalidades de riego por goteo, «a manta» o aspersión.
La cantidad máxima de riego a aplicar será de 1.500 m3/ha, aplicado durante el período vegetativo. En riego «a manta» y aspersión se limitará el riego hasta el 15 de agosto. Todo ello con el fin de contribuir a la obtención
de productos de calidad y señalando las condiciones prácticas en las que el mismo pueda efectuarse y época de realización.

Yemas por Hectarea

Secano: 16.000 yemas/Ha.. Regadio: 30.000 yemas/ha.

Producción máxima

Secano:
Blancas: 6.000 kg/Ha.
Tintas: 5.000 Kg/ha.

Regadio:
Blancas: 8.000 kg/Ha.
Tintas: 7.000 Kg/ha.

Grado mínimo en la vendimia

- Para uva blanca de 10 % Vol.
- Para uva tinta destinada a rosados de 11% Vol.
- Para uva tinta destinada a tintos de 12% Vol.
- Para uva destinada a vinos de licor de 12% Vol.

Producción de mosto

70 litros de mosto o vino por cada 100 kilogramos de vendimia.

Zona de crianza

La misma que la de producción

Normas para crianza

Tipos de vino

Los tipos de vinos amparados por la Denominación de Origen Bullas, pueden ser secos, dulces, semisecos, y semidulces .

- Los vinos tintos y rosados serán elaborados a partir de uvas de las variedades tintas y con un mínimo del 60 por 100 de uva de la variedad Monastrell. Los vinos blancos con las uvas de las variedades blancas autorizadas.

- Vinos de licor son los obtenidos a partir de la variedad Monastrell, mediante el apagado de la fermentación con adición de alcohol vínico.

- Vinos espumosos son los obtenidos según el método tradicional, que deben contener un mínimo del 60 % de la variedad Monastrell en vinos tintos y rosados. El periodo de crianza en botella, incluida la segunda fermentación deberá tener una duración mínima de nueve meses. Será obligatoria la indicación de la añada en su etiquetado.

Otros datos de interés



Consejo Regulador

Consejo Regulador de la D.O. 'BULLAS'
C/ de la Balsa, 26
30180 - BULLAS
Murcia - España
http://www.vinosdebullas.es/
consejoregulador@vinosdebullas.es
Tel.: 968 652 601
Fax: 968 652 601
Logotipo de la denominación

Legislación






* Niveles de protección de los vcprd:
  • DO: Denominación de origen
  • DOca: Denominación de origen calificada
  • VC: Vino de calidad
  • VP: Vino de pago.

Denominación


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